有機肥與化肥要平分天下

新聞來(lái)源：通達重工　　發(fā)布日期：2019.10.21

    在過(guò)去很長(cháng)時(shí)間里，有機肥與化肥的關(guān)系此消彼長(cháng)，化肥用量多了，有機肥的使用量就會(huì )降低。從上世紀80年代算起，化肥對有機肥的這種擠出效應持續了30年。但這兩年，在化肥零增長(cháng)行動(dòng)和土壤保護的大背景下，化肥行業(yè)單邊突進(jìn)的勢頭戛然而止。前不久，在上海舉行的國際石油和化工大會(huì )上，農業(yè)部種植業(yè)司副司長(cháng)何才文透露，實(shí)現化肥零增長(cháng)幾無(wú)懸念，未來(lái)的目標是要負增長(cháng)。與此相映成趣的是，有機肥行業(yè)人士卻備受鼓舞。在此前由中國農資流通協(xié)會(huì )有機肥分會(huì )于秦皇島召開(kāi)的有機無(wú)機肥料產(chǎn)業(yè)對接大會(huì )上，一些專(zhuān)家直呼：有機肥與化肥要平分天下。

　　目前，有機肥在整個(gè)農業(yè)肥料投入中占比在20%左右，如果提高到50%，這將是一個(gè)很大的數字。有專(zhuān)家大略測算：按照這個(gè)目標，有機肥產(chǎn)業(yè)的年產(chǎn)值將達3600億元。在肥料產(chǎn)業(yè)空前低迷的今天，這不能不說(shuō)是一塊誘人的大蛋糕，或許，未來(lái)數十年，這將成為肥料行業(yè)新的增長(cháng)極。

　　化肥效果30年里下降一半

　　有機肥其實(shí)一種既傳統又現代的肥料，數千年農耕文明，靠的主要就是農家肥這種有機肥料。在上世紀80年代，中國有機肥與化肥大約各占50%，但化肥工業(yè)在此后的30年獲得了飛速發(fā)展，至今已經(jīng)占據了80%的肥料市場(chǎng)份額，可謂速度驚人。

　　化肥為養活快速膨脹的人口功不可沒(méi)，但是，化肥包打天下的弊端也正日益顯現，這里既有市場(chǎng)機制的影響，也有農業(yè)種植的倒逼。

　　首當其沖的便是高強度的掠奪性種植引發(fā)耕地質(zhì)量不斷下降，而化肥對于改善耕地質(zhì)量并無(wú)有效的方法，不合理的施肥甚至會(huì )加劇耕地退化。數字顯示，目前中國的中低產(chǎn)田占比達到65%，從根本上而言，沒(méi)有健康的土壤，就不可能有可持續的糧食安全。因而，在化肥之外尋找替代產(chǎn)品便成為必然。

　　化肥大量投入，還引發(fā)了對有機肥的排擠，使得土壤有機質(zhì)水平觸及到警戒線(xiàn)。與有機肥相比，化肥使用簡(jiǎn)便，且見(jiàn)效快，鑒于農村勞動(dòng)力的匱乏，導致有機肥用量不斷萎縮。據中國農業(yè)大學(xué)教授李季的報告，目前，中國26%耕地土壤的有機質(zhì)小于1%，有機碳小于1%的耕地占44.8%。而在歐洲，土壤有機碳小于2%時(shí)就應考慮采取措施穩定或增加碳水平。

　　有機質(zhì)代表的是土壤肥力，與糧食產(chǎn)量正相關(guān)。由于有機肥投入過(guò)少、有機質(zhì)下降，由此引發(fā)另一個(gè)新問(wèn)題，就是化肥的報酬效應遞減。數據顯示，1975年，一公斤化肥可產(chǎn)出25谷粒，到2008年，這個(gè)數字降低到8～9公斤。油料和棉花也是如此，一公斤化肥的產(chǎn)出量降幅達到50%左右。

　　換言之，短短30年，化肥對糧食生產(chǎn)的報酬效應較之前降低了一半之多。

　　而在農業(yè)種植之外，化肥產(chǎn)業(yè)自身嚴峻的過(guò)剩壓力，也讓這個(gè)行業(yè)需要尋求新的突圍路徑。中國農資流通協(xié)會(huì )有機肥分會(huì )會(huì )長(cháng)符純華說(shuō)，科學(xué)使用有機肥可以提高地力、改善環(huán)境和農產(chǎn)品質(zhì)量安全，而且從化肥自身看，過(guò)剩的只是傳統化肥，真正符合農民需求的產(chǎn)品并不過(guò)剩，包括生物有機肥、有機無(wú)機復合肥等。

　　有機肥產(chǎn)業(yè)準備好了嗎?

　　化肥行業(yè)和農業(yè)的形勢，都在助推有機肥這個(gè)產(chǎn)業(yè)在經(jīng)過(guò)30年的下滑和低迷之后，如今又將走上前臺。從化肥零增長(cháng)到土十條出臺，以及在化肥復征增值稅而有機肥依然免稅的政策鼓勵下，有機肥似乎迎來(lái)了難得的好天氣。

　　事實(shí)上，有機肥產(chǎn)業(yè)從數量上看規模并不小。根據中國農資流通協(xié)會(huì )有機肥分會(huì )的數據，目前全國有機肥企業(yè)共有2283家，商品有機肥947萬(wàn)噸，其中精制有機肥318萬(wàn)噸、生物有機肥151萬(wàn)噸、有機無(wú)機復合肥422萬(wàn)噸。在這個(gè)枯燥的數字背后，其實(shí)反映了有機肥行業(yè)小而散的現狀，企業(yè)規模普遍偏小，能夠像大化肥一樣做大的企業(yè)寥寥無(wú)幾。

　　因為有機肥產(chǎn)業(yè)的落后，與此相應的是，大量的有機廢棄物資源未得到資源化利用，這些寶貴的肥料不僅是資源的浪費，還造成了環(huán)境污染。環(huán)境保護部總工程師萬(wàn)本太在一次會(huì )議上透露，據估算，中國每年產(chǎn)生有機固體廢棄物量約40億噸，其中城市生活垃圾年產(chǎn)生量2億噸，村鎮生活垃圾產(chǎn)生量超過(guò)4億噸，生活污泥產(chǎn)生量3500萬(wàn)噸。

　　分開(kāi)來(lái)說(shuō)，在主要的有機廢氣物中，畜禽糞便高效處理率僅30.1%，其中工廠(chǎng)化堆肥生產(chǎn)有機肥占16.5%；城市生活垃圾處理成有機肥占2.6%，超過(guò)6成是填埋;截至2013年，全國共有3500家污水處理廠(chǎng)，產(chǎn)出3400萬(wàn)噸污泥(80%含水率)，有效處理率低于20%，堆肥處理生產(chǎn)有機肥僅有12%。

　　還有農業(yè)生產(chǎn)中如今最令人頭疼的秸稈回收。據農業(yè)部全國農技推廣中心首席專(zhuān)家高祥照的報告，秸稈有效利用率僅52.7%，全國秸稈資源量達5.5億噸，總養分為1633.2萬(wàn)噸，相當于中國化肥用量的五分之二，其中含有的N、P2O5和K2O分別為493.9、156.7、982.5萬(wàn)噸，分別是中國同期化肥投入量的20.2%、12.8%、286.5%。

　　有機肥產(chǎn)業(yè)落后，是短板、也是潛力，一個(gè)重要原因就是作為有機肥原料的有機廢棄物在中國來(lái)源極為廣泛，這是未來(lái)數十年有機肥產(chǎn)業(yè)崛起的物質(zhì)基礎，剩下的就有待技術(shù)、資金和政策的東風(fēng)了。

　　有機無(wú)機融合是世界潮流

　　縱觀(guān)全球發(fā)達農業(yè)國家，大幅提高有機肥的使用比重是普遍現象，絕大多數都超過(guò)了一半這個(gè)分水嶺。

　　根據李季的介紹，歐美國家肥料結構中，有機肥的地位舉足輕重，在美國，有機肥料占比46%；英國占57%；德國占60%；法國占37%；澳大利亞占55%；加拿大占60%；韓國占48%；日本更是達到非常高的76%。

　　李季由此進(jìn)一步推斷，如果中國肥料當中有機肥與化肥各占一半的比例，也就意味著(zhù)有機肥的實(shí)物量要達到6億噸，每噸產(chǎn)值600元，那么整個(gè)產(chǎn)業(yè)的年產(chǎn)值將高達3600億元。這毫無(wú)疑問(wèn)將成為未來(lái)肥料行業(yè)新的發(fā)展空間。

　　事實(shí)上，進(jìn)一步提高有機肥的比重在決策層已達共識。農業(yè)部副部長(cháng)張桃林在去年召開(kāi)的國際堆肥會(huì )議上表示，只有提倡有機無(wú)機養分結合，才可保證糧食及農業(yè)生產(chǎn)能力的穩定提高，保障中國的食物安全。

　　可以想見(jiàn)，未來(lái)相當長(cháng)的時(shí)間內，有機肥與化肥將共同為糧食安全做出保障，缺一不可。高祥照說(shuō)，研究表明，化肥貢獻了57.8%的土壤地力，而且化肥本身并不直接導致耕地酸化，耕地酸化或退化源于作物產(chǎn)量大幅提高后對土壤的破壞，同時(shí)也源于化肥的不科學(xué)使用?；手灶l遭指責，根源在于化肥在改善土壤上確實(shí)沒(méi)有更好的措施，因此引入有機肥，對現行肥料結構進(jìn)行必要的平衡調整，這是必然之舉。

　　符純華也持有同樣的觀(guān)點(diǎn)，零增長(cháng)要降低化肥，但單純依靠有機肥也不現實(shí)，未來(lái)的目標是要建立有機肥無(wú)機肥融合發(fā)展的新格局。

　　新一輪肥料創(chuàng )新創(chuàng )富高潮

　　在中國農業(yè)大學(xué)教授陳清看來(lái)，有機肥的重新崛起，并與大化肥的結合，為肥料產(chǎn)品創(chuàng )新提供了基礎。他說(shuō)，未來(lái)的肥料要向復合化、功能化和低碳化方向推進(jìn)，而這些都與有機肥有著(zhù)關(guān)系。復合化的含義之一就是要做到有機無(wú)機相結合;功能化就是要求肥料不僅能提供必要的養分，還要改土、促根、抗倒、壯苗、除草、?；?、保果；低碳化就是要減少溫室氣體排放。在這當中，有機肥均大有可為。

　　某種意義上，有機肥的逆勢擴張，將從根本上改變肥料產(chǎn)業(yè)結構，并有望掀起新一輪產(chǎn)品創(chuàng )新高潮，而對肥料產(chǎn)業(yè)而言，這當然也是新一輪創(chuàng )富的機遇。有一組數據可以說(shuō)明：普通有機肥市場(chǎng)售價(jià)每噸僅有600～900元，而生物有機肥則可以賣(mài)到1200～1600元;生物有機無(wú)機復混肥價(jià)格則可以攀升到3500～4000元。

　　當然，對于中國的有機肥產(chǎn)業(yè)而言，面對即將到來(lái)的風(fēng)口，需要解決的問(wèn)題還不少，既有技術(shù)層面，也有標準和監管層面。

　　李季說(shuō)，從整體上而言，目前有機肥產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，原料來(lái)源復雜，監管不足;企業(yè)工藝設備簡(jiǎn)陋，工業(yè)化生產(chǎn)比例低;產(chǎn)品標準單一，指導性差。

　　尤其值得警惕的是有機肥的安全性問(wèn)題，與化肥相比，有機肥在這方面存在的問(wèn)題更多，也更復雜。比如，畜禽糞便的養殖污染、重金屬和抗生素超標就極為突出。據了解，用于禽畜養殖疾病控制的抗生素主要是泰樂(lè )菌素(tylosin)、四環(huán)素類(lèi)藥物(tetracyclines)、磺胺類(lèi)藥物(sulfonamide)、枯草桿菌抗生素(bacitracin)等。處理這些抗生素超標問(wèn)題，一方面需要加強對上游養殖業(yè)的監管，而另一方面，下游的肥料企業(yè)在生產(chǎn)有機肥時(shí)，也要嚴格按照生產(chǎn)規程，對抗生素進(jìn)行消除。

　　而在重金屬方面，中國僅對5種重金屬(Cd、Hg、Pb、Cr、As)進(jìn)行了限量，而Zn、Cu、Ni則沒(méi)有相應的標準。有學(xué)者對有機肥當中的重金屬含量進(jìn)行了隨機的樣本調查，按照中國最嚴格的有機肥重金屬限量標準進(jìn)行對比，Cd超標樣品有4個(gè)，超標率為3.39% ；Cr超標樣品有5個(gè)，超標率為4.24%；As超標樣品有16個(gè)，超標率為13.56%；Pb超標樣品有1個(gè)，超標率為0.85%。

　　高祥照說(shuō)，農田不是垃圾場(chǎng)，嚴禁污泥垃圾不受限制地進(jìn)入農田，更不能摻入其他肥料而失去監管。毋庸置疑，在各項政策發(fā)力和肥料行業(yè)自身的推動(dòng)下，有機肥的壯大以及與化肥產(chǎn)業(yè)的融合將是大勢所趨，因此，對這個(gè)產(chǎn)業(yè)的管理也提上了議事日程。

　　就在前段時(shí)間，國家質(zhì)量監督檢驗檢疫總局、國家標準化管理委員會(huì )批準了三個(gè)與有機肥相關(guān)的標準發(fā)布，新政策聚焦有機肥中有害物質(zhì)含量限制，這其實(shí)意味著(zhù)有機肥產(chǎn)業(yè)的門(mén)檻在提高。很顯然，這是一個(gè)產(chǎn)業(yè)在走向它的繁榮期時(shí)必須跨過(guò)的第一步。